El Pleno del Congreso de Michoacán aprobó con 22 votos a favor, reformar la Ley de Salud del Estado, para el control y registro sobre los rastros municipales y unidades de sacrificio o mataderos, así como la Ley de Derechos, el Bienestar y Protección de los Animales, para prohibir el funcionamiento de establecimientos que no cumplan con los requisitos mínimos sanitarios establecidos en el Reglamento de Ingeniería Sanitaria y las normas oficiales.
La iniciativa de Ley fue presentada por el coordinador de los diputados del PRI, Jesús Hernández Peña, quien explicó que con esta propuesta se busca prevenir riesgos sanitarios y erradicar el sacrificio clandestino de animales.
“Derivado de un estudio que la Comisión Estatal de Derechos Humanos, realizó respecto a esa realidad, todo el alcance que tiene en el tema de salud, por la falta de regulación sanitaria, es el que bueno, tomamos esa preocupación e inquietud, porque nos fuimos lo más básico, ya que no había un padrón de todos los lugares pues que sacrifican y que, pues finalmente contaminan”, explicó.
De acuerdo con las reformas, las autoridades estatales y municipales deberán coordinarse, desde el ámbito de sus competencias, para tener control y registro sobre los rastros municipales y unidades de sacrificio o mataderos con la finalidad de prevenir riesgos sanitarios y erradicar el sacrificio clandestino de animales.
También instituye que la Secretaría de Salud deberá crear, integrar, controlar, administrar y actualizar un registro estatal de rastros municipales y unidades de sacrifico o mataderos, el cuál será de carácter público y deberá encontrarse actualizado, para consulta de la ciudadanía, en los medios electrónicos oficiales de la Secretaría y autoridades municipales respectivas, así como en el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria y/o la plataforma destinada para dicho fin a nivel nacional.
El Informe Especial sobre Rastros y Casas de Matanza en Michoacán, de la Comisión Estatal de Derechos Humanos (CEDH), reveló que solo el 44% de los municipios respondieron y el resto no dio respuesta a los requerimientos que hizo la Comisión sobre este tema, es decir, solo 50 ayuntamientos contestaron la solicitud y el 56% hizo caso omiso por alguna u otra circunstancia.
Destaca dentro del análisis, que la matanza clandestina o traspatio, se encontró que el personal ha generado conocimiento a través de la experiencia, y la información proporcionada por los municipios, manifiestan que 8 de estos, tienen entre su nómina a por lo menos un Médico Veterinario Zootecnista encargado de la supervisión del sacrificio animal.
Michoacán cuenta con 44 rastros, de los cuales, 2 son considerados Casas de Matanza y el resto como rastros municipales, la Dirección General de Inocuidad Agroalimentaria, Acuícola y Pesquera del Servicio Nacional de sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), sólo tiene registrados 4 Rastros Tipo Inspección Federal (TIF)47 en el Estado.
