La décima primera Feria del Molcajete de San Nicolás Obispo se realizará del 13 al 16 de noviembre, de 10:00 a 20:00 horas, en la plaza principal de la tenencia de Morelia. Por primera vez incluirá un concurso de elaboración de salsas, con premios de hasta 2 mil 500 pesos, además de un certamen artesanal que repartirá 30 mil pesos.
El presidente de la Asociación de Productores de Molcajete de San Nicolás Obispo, Luciano Martínez Martínez, informó que el concurso de salsas contará con la participación de cocineras tradicionales y expositores de la feria. Los premios serán de 2 mil 500 pesos para el primer lugar, mil 500 para el segundo y mil pesos para el tercero.
“Tenemos también por primera vez lo que es el concurso de salsas, en la cual tendremos la participación de las cocineras por ahí y expositores también por ahí, vienen las bases, que son los que pueden o podemos participar para este evento, que es la primera edición, diría yo, de la salsa, ya que los premios empiezan desde: el primer lugar va a estar en 2 mil 500, el segundo va a estar en mil 500 y el tercer lugar va a estar en mil pesos”.
Las personas interesadas deberán pertenecer a las áreas artesanal o gastronómica, llevar sus propios ingredientes y elaborar la salsa exclusivamente en molcajete. El registro estará abierto con el comité organizador hasta el 14 de noviembre.
La feria reunirá a 50 artesanos y 20 cocineras tradicionales, con alrededor de 5 mil piezas para exhibición y venta. La oferta incluirá molcajetes, metates y figuras de piedra volcánica, con precios de 100 a 4 mil pesos, además de productos de cobre, barro, chuspata y madera de artesanos invitados de otras regiones del estado.
El segundo concurso artesanal del molcajete tendrá una bolsa de 30 mil pesos, integrada por 20 mil pesos de la Casa de las Artesanías de Michoacán y 10 mil pesos aportados por el Ayuntamiento de Morelia.
Los organizadores esperan superar los 16 mil visitantes y generar una derrama económica mayor a un millón 100 mil pesos durante los cuatro días de actividades.
