En los próximos días el precio del limón podría regularizarse en el mercado, debido a que la producción del fruto ya se encuentra recuperada, aseguró el presidente del Comité Nacional del Sistema-Producto del Limón (Siprolimex), Bernardo Bravo Manríquez.
Detalló que actualmente se tiene una producción de más de 8 mil toneladas por semana a nivel nacional, cuando meses atrás, apenas en una semana se lograban mil toneladas, esto, ante la falta de limón, sin embargo, los productores han señalado que el precio comenzará a descender ya que la floración del fruto ha comenzado, con lo que ya se vislumbra, una buena temporada.
“El tema es oferta y demanda, la producción ya está recuperada, los precios es un tema comercial que los productores no lo atendemos, entiendo que hay desfases comerciales, también se aumenta costo operativo y financieros y de embalaje. Yo creo que tal vez exista algún desfase pero prácticamente entre el lunes o martes el ama de casa verá resultados”.
Agregó que actualmente, el precio del limón a pie de huerta se está pagando entre 18 a 20 pesos por kilo, mientras que hace dos meses, había una escasez del producto y se pagaban hasta 45 pesos el kilogramo en las huertas que producen alrededor de un millón de toneladas al año.
“El precio pagado al productor es totalmente diferente a hace unos meses porque ya tenemos oferta de nuestro producto, 18 pesos es el promedio que se está pagando, hace dos meses no había producto y se pagaba hasta 45 pesos”.
Bravo Manríquez, manifestó que ahora, la preocupación de los productores de limón, es que haya una sobreproducción en esta temporada, lo que ocasionará que el precio baje demasiado, y por ende, la producción no sea costeable.
