Con la salsa más grande de México, se llevará acabo del 24 al 27 de noviembre la feria del Molcajete en la tenencia San Nicolás Obispo en la capital michoacana, anunció la secretaria de Fomento Económico del municipio, María Guadalupe Herrera Calderón.
Indicó que en el caso de la salsa, participarán alrededor de 20 cocineras tradiciones de Morelia, en donde sin detallar más información sobre los materiales que se utilizarán, destacó que será una acción sin precedentes.
La funcionaria municipal explicó que serán alrededor de 25 los artesanos de dicha tenencia que participarán en el evento con el fin de exponer poco más de cinco mil piezas de molcajetes.
Herrera Calderón informó que se espera que este año, poco más de 13 mil personas puedan visitar la tenencia para adquirir alguna de las obras; además estacó que se podría tener una derrama económica de al menos 780 mil pesos por los cuatro días de fiesta.
“Este año, la feria del molcajete tendrá una particularidad muy especial, ya que haremos la salsa más grande de México, un evento sin precedentes y la cual, nos posicionará como uno de los destinos más importantes en la república”, señaló.
De acuerdo con las autoridades municipales, poco más de 40 familias se dedican a la elaboración de este utensilio de cocina, además que su creación es una actividad que por más de 60 años, se ha realizado en esta tenencia.
