El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), dio a conocer mediante un comunicado que han sido certificados más de mil 600 productos orgánicos con lo que se beneficiará a más de 46 mil productores de alimentos orgánicos de origen vegetal y animal, y de los cuales, mil 170 son procesados.
El SENASICA detalló que existen en el país 331 mil 466 hectáreas certificadas para la producción de alimentos orgánicos en las 32 entidades federativas.
Entre los principales productos procesados que ostentan el sello orgánico de la Secretaría de Agricultura, destacan: jugos, pulpas, deshidratados, harinas, aceite, queso, sotol y mezcal. A nivel mundial, México ocupa el primer lugar en producción de café y frutas tropicales orgánicas.
Los productos orgánicos certificados cumplen con la Ley de Productos Orgánicos, su reglamento y el Acuerdo de Lineamientos para la Producción Orgánica, que establecen los insumos que deben utilizar los productores y las prácticas que deben implementar, desde el origen de la semilla, el manejo del suelo, su nutrición, el control de plagas y enfermedades, la cosecha, el procesamiento y la comercialización para dar confianza sobre la integridad orgánica.
