Con 21 cocineras del Mercado Hidalgo, conocido como la Cerrada de San Agustín se llevará a cabo la edición 13 del Festival de la Enchilada y la Corunda en Morelia el próximo fin de semana, 8 y 9 de octubre.
Como una continuación de las fiestas patrias, este evento abre el mes de octubre con el impulso a la economía local, ya que se espera una derrama económica que oscile entre los 500 y los 700 mil pesos, señaló el secretario de Servicios Públicos municipales, Netzahualcóyotl Vázquez Vargas.
“Seguimos de fiesta, termina septiembre y entramos octubre con este festival de Enchila y la Corunda. Nos da mucho gusto llevarlo a cabo. En las festividades de septiembre fue darle un giro a la economía local como prioridad del presidente Alfonso Martínez. Tratar de reactivar la economía en nuestro municipio”.
El director de Mercados, Marco Antonio Garibay González detalló que en este evento se ofertarán platillos variados, como corundas, enchiladas, pambazos, buñuelos, tacos dorados, atole, agua fresca, tostadas, pozole, tamales, menudo, gorditas y quesadillas, a partir de las 10 de la mañana.
Además, habrá una cartelera cultural que iniciará con la presentación del ballet folclórico de jubilados y pensionados del estado, así como una verbena llena de música y sabor.
“El sábado 8 de octubre iniciaremos a las 16:00 horas con la actividad cultural donde viene el grupo de jubilados y pensionados del estado, después de una verbena musical a través de la banda y toros de petate, ya luego será la ceremonia inaugural a las 5 de la tarde”.
