Morelia, Michoacán.- Del 14 al 16 de septiembre, de 09:00 de la mañana a 09:00 de la noche, se llevará a cabo la cuarta edición de la Feria del Pozole de la Tenencia Morelos, ubicada al sur de Morelia, con la novedad de que en esta ocasión contemplará también la oferta de una variedad de quesadillas, anunció la secretaria de Fomento Económico del Ayuntamiento, María Guadalupe Herrera Calderón.
La funcionaria comentó que este evento coincidirá con las fechas en que se celebra la Independencia de México, pero también responde al aniversario de José María Teclo Morelos y Pavón, el 30 de septiembre, por lo que tiene como finalidad promover la riqueza gastronómica que le da identidad a Morelia y sus tenencias.
En su edición pasada, la Feria logró reunir a más de 2 mil personas y sumar una derrama de 300 mil pesos, cifras que se espera rebasar este 2024.
“Hoy, a petición de ellos, sumamos a esta Feria del Pozole el tema de la quesadillas, que tenemos como una fortaleza que viene de la riqueza gastronómica de esta Tenencia, por eso, invitarlos este próximo 14, 15 y 16 de septiembre de este año tendrá lugar en la Plaza Principal de la Tenencia Morelos, de 09:00 de la mañana a 09:00 de la noche, obviamente siempre el objetivo es impulsar la economía de Morelia y sus tenencias, así como promover la riqueza cultural e identidad gastronómica en el marco de las fiestas patrias”.
Habrá 30 expositores, entre ellos, ocho cocineras tradicionales que ofrecerán pozole verde, blanco y rojo, con carne de res o pollo, camarón, o en su variante vegana con setas, así como quesadillas de diferentes guisos.
También habrá exhibición y venta de molcajetes de la tenencia de San Nicolás Obispo, pulques de Santiago Undameo y mezcales locales de la tenencia anfitriona.
El programa comprende la presentación de la banda “La Escandalosa”, el 14 a las 07:00 a las 09:00 de la noche, la coronación de la reina de las fiestas patrias a las 10:00, el tradicional grito, y posteriormente, baile; el 15, los tradicionales acto cívico y desfile, después, una verbena con varias agrupaciones musicales y, finalmente, un jaripeo en el corral de toros de la tenencia.
