Morelia, Michoacán.- Con la expectativa de reunir a más de 2 mil personas y obtener una derrama económica de más de 1 millón de pesos, se puso en marcha el Festival Navideño de la Cerveza de Morelia, que se llevará a cabo este fin de semana en la Plaza de la Paz.
María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico del Ayuntamiento (Sefeco), reparó en que el evento tiene como objetivo reactivar la economía y promover la convivencia familiar.
“Nos sentimos muy contentos que, sobre todo en esta bonita Plaza de la Paz, pues, también se reactive la economía, se reactive el movimiento, que, pues, todas las familias puedan venir a convivir, porque, realmente, todos los eventos que hacemos es por la construcción de la paz, de tener esa convivencia”.
Se cuentan 17 expositores morelianos entre los 60 que estarán instalados en esta plaza, en un horario de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche, quienes suman una oferta de más de 200 etiquetas de cerveza artesanal.
Los asistentes podrán degustar la “Monaguillo” de Berserker, una Grape Ale hecha con vino de consagrar, o la “Fenrir” de Malas Compañías, una imperial stout que con 12 grados de alcohol ha ganado dos oros y una plata en concursos nacionales.
Hay, sin embargo, otros perfiles de menor grado alcohólico, como la edición navideña de Tsipekua, hecha a base de manzana y canela; o la “Elektra” de Pleiad, en el que destacan los tonos herbales.
Entre las botellas, algunas de las cuales llaman la atención por su ornamentos, como la “Bull Dozer” de Cerveza Homero Artesanal, que tiene picos de metal, se ofrecen también productos canábicos, café y miel, entre otros.
El Festival cuenta con un área gastronómica de 10 expositores, entre los que pueden encontrarse choripanes, pollos asados y el sazón de tres cocineras tradicionales de Michoacán, quienes ofrecen platillos de mar y tierra.
