Morelia, Michoacán.- A partir de este viernes y hasta el 17 de noviembre se llevará a cabo la XXI Feria Gastronómica Michoacán 2024, que se llevará a cabo en la Plaza Valladolid de Morelia, en un horario de 10:00 de la mañana a 08:00 de la noche.
Durante la ceremonia de inauguración, Dulce María Aguirre González, fundadora de esta iniciativa hace poco más de dos décadas, dio a conocer que este año contará con 65 expositores, quienes, más allá del “nutrido” programa cultural de los tres días, constituyen el verdadero corazón de esta Feria, reconoció.
“Todos mis expositores, son 65, son el corazón de esta Feria, sin ellos no se podría realizar, en cada espacio que están lo llenan de su grandeza, de su innovación y su gastronomía, ellos llegan aquí con la intención de vender, de dar sus delicias y, sobre todo, su magia, ésa es la magia, el corazón de estas Ferias”.
Previo al corte de listón, la secretaria de Fomento Económico del Ayuntamiento de Morelia (SEFECO), María Guadalupe Herrera Calderón, declaró que se espera una afluencia de más de 45 mil personas y una derrama superior a los 4 millones de pesos durante los tres días.
Los visitantes encontrarán sopes, huaraches, gorditas y tacos de diferentes guisos, moles, pambazos, carnitas y brochetas, además de empanadas argentinas, paellas españolas, hamburguesas al carbón y pizzas.
Hay venta y degustación de mezcal, pulque, tequila, cremas y jugos artesanales, así como una amplia oferta de postres, que van desde los chongos zamoranos hasta los panes con diseños artísticos.
Habrá mariachis, bandas, espectáculos de imitadores y presentaciones de danza folclórica, con la intención, de que se viva un verdadero ambiente de fiesta familiar.
