Con el objetivo impulsar y promover la gran variedad de alimentos que se pueden elaborar a partir del maíz, este 28 de agosto, se llevará acabo el Festival del Elote 2022 en la comunidad de Tarejero, municipio de Zacapu.
En su quinta edición, el presidente del Comité organizador, Humberto Salvador Gerónimo precisó que esperan una afluencia de al menos 5 mil visitantes, garantizando un ambiente totalmente familiar, en el que se podrá degustar de platillos como los uchepos, el atole de grano, las gorditas y quesadillas de elote, corundas y churipo, además de postres como pasteles y pay de elote.
A la par del Festival, contará con actividades artísticas-culturales, con la presencia de diferentes ballets, danzas y orquestas que le darán color, sabor y ritmo a este evento.
“Tenemos varios platillos de las cocineras tradicionales del municipio de Zacapu donde contaran con todo lo derivado del elote: uchepos, atole de grano, elotes preparados en diferentes estilos, gorditas de elote, quesadillas de elote, tambien pasteles, pay de elote, además de corundas y churipo”.
El comité organizador destacó que Tarejero es una de las tres comunidades originarias de la etnia purépecha que existen en el municipio de Zacapu, rica en historia y tradiciones.
En este sentido, agregaron que el visitante encontrará en la zona, algunos atractivos de gran interés, como los antiguos fortines de la época revolucionaria, la vista de manantiales y un templo del Siglo XVIII, entre otros.
