Uruapan, Michoacán.- Ricardo Luna García, secretario de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Territorial, entregó a la Chocolatera Moctezuma, empresa uruapense, una actualización de su Licencia Ambiental Única, LAU, por la incorporación de un nuevo proceso productivo en su planta, ubicada en el municipio de Uruapan.
Durante un recorrido realizado en la empresa, Luna García conoció las diferentes etapas de su proceso productivo mediante las cuales se obtienen derivados del cacao, como las tablillas de chocolate, que son toda una tradición en Uruapan.
El titular de la Secretaría de Medio Ambiente recordó que las empresas consideradas fuentes fijas de competencia estatal, son generadoras de emisiones contaminantes a la atmósfera, las cuales deben ser reguladas mediante la Licencia Ambiental Única, con la finalidad de minimizar los impactos y las posibilidades de daño ambiental, generadas con la emisión de contaminantes durante los procesos productivos.
“Hemos hecho un recorrido para conocer el proceso de elaboración de este magnífico producto, esta empresa está apegada completamente a los estándares más estrictos de control para llegar finalmente a tener un producto con la garantía de inocuidad que se necesita para la alimentación, para mí es un gusto hoy entregar esta Licencia Ambiental Única a Chocolatera Moctezuma”, dijo Luna García.
Antonio Martínez Aceves, director general de la Chocolatera Moctezuma agradeció al gobierno estatal la orientación y disposición para trabajar coordinados con las distintas empresas.
Comentó que “durante 80 años hemos fabricado el mejor chocolate de México y es un orgullo recibir esta licencia que demuestra que hacemos nuestro trabajo apegado a las normas en materia ambiental, tenemos una cadena de valor y estamos conscientes de que se necesita cuidar nuestros recursos naturales”.
Martínez Aceves aseguró que como empresa es muy importante generar desarrollo en Uruapan, al otorgar empleos y el cuidado al medio ambiente, forma parte fundamental de su política interna, “comprendemos la responsabilidad que se tiene al fabricar un producto, de cuidar también nuestro entorno, la comunidad, la sociedad, nuestros trabajadores y por supuesto, también el medio ambiente porque es de todos y hay que preservarlo, siempre cumpliendo las normas en materia ambiental porque es una convicción que tenemos en Chocolatera Moctezuma”.
Finalmente, el titular de la Semaccdet recordó que es importante promover el cumplimiento por parte de otras fuentes fijas en la entidad de las normas ambientales que rigen en Michoacán para que contribuyan con la conservación y cuidado de los recursos naturales y el medio ambiente.
Entre las atribuciones que la Secretaría de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Territorial tiene es la supervisión de las emisiones a la atmósfera por equipos de combustión, el ruido perimetral, así como los residuos urbanos y de manejo especial.
